火炉掏出的炉灰要用水浇灭或倒入桶内，防止“死灰”复燃。燃烧过的草木灰，煤灰等等，从表面上看没有光亮，好像灭了，实际并没有全部熄灭，经过风一吹，未燃尽之物，得到充足的空气又继续燃烧起来，容易引燃附近的可燃物，酿成火灾。